Mes recettes végétariennes et plus si affinités...

28 décembre 2007

Le wikipédia écolo

Voila la version écolo de la célèbre encyclopédie Wikipédia ! Jetez y un oeil ! Pleins d'informations pratiques permettant de s'informer, s'initier et peut être engager une démarche écolo ! ;) " L'encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives...

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23 décembre 2007

Un festin de Roi !!!!

J'ai enfin trouvé le menu idéal pour ce réveillon de Noël en famille ! Le voila : L'apéritif : Des cocktails de fruits maison ( mangue/orange/banane )Des toasts de pain brioché et pâté végétaux ( j'ai acheté un assortiment de cinq minis pâtés Tartex )...

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21 décembre 2007

Les producteurs de foie gras...

... violent la directive européenne 98/58, qui dispose qu’« aucun animal n’est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu’il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles ». En voila un sujet qui est d'actualité ! Il sera probablement sur toutes les...

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16 décembre 2007

Menu végétarien pour Noël ????

Le grand jour approche à grand pas et je suis à court d'idée !!! J'ai ma recette de bûche ( à la mousse au chocolat !! Que du bonheur ! ) mais je ne sais pas ce qu'il m'arrive cette année je sèche !!! Je pensais bien à un quelconque gratin mais avec quoi...

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7 décembre 2007

Fondue de poireaux au comté

J'ai fait cette recette pour accompagner du riz mais je pense qu'elle serait parfaite avec du quinoa, du boulgour ou des tagliatelles. pour 2 personnes : 1 oignon3 blancs de poireauxUne dizaine de champignons de Paris60g de comté3 CAS à soupe de crème...

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7 décembre 2007

Salade de fruits et crème soja au chocolat

Un classique !!! J'ai utilisé de la crème chocolat bio carrefour au soja. J'ai été étonné par la qualité du produit. Le goût du chocolat est prononcé et on ne ressent pas cette sensation pâteuse que procure parfois les desserts au soja . Pour 2 personnes...

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3 décembre 2007

Flan aux carottes

Recette fortement inspirée d'une recette de Didine ! Merci à elle !!! pour 4 personnes : 4 grosses carottesUne dizaine de champignons de Paris3 oeufs 50g d'emmental râpé 2 gousses d'ail1 échalotte2 CAS d'huile d'olive Thym Eplucher vos carottes et les...

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